El proyecto tiene como objetivo demostrar el potencial de la carne cultivada a partir de células, sin sacrificar animales, y resaltar el vínculo entre la producción ganadera a gran escala y la destrucción de la vida silvestre y la crisis climática. La albóndiga de mamut fue producida por Vow, una empresa australiana que está adoptando un enfoque ...

Investigadores en Islandia están cultivando más de 100.000 plantas de cebada modificadas genéticamente dentro de un invernadero con un propósito muy inusual: crear carne cultivada en laboratorio. Según informa la BBC, la cebada alterada se cosecha y purifica para extraer proteínas del «factor de crecimiento», que, a su vez, se pueden …

Los científicos dicen que el proceso incluso podría usarse para crear trozos completamente personalizados de bistec Wagyu, un sueño para cualquier amante de la carne que esté dispuesto a probar la carne de vacuno cultivada en laboratorio. El Wagyu es una raza bovina originaria de Japón. El nombre proviene de los kanji ...

Un experimento realizado a bordo de la Estación Espacial Internacional ha conseguido por primera vez producir carne cultivada fuera de la Tierra, sin presencia de ningún animal. La investigación realizada en el ambiente ingrávido del complejo orbital consistió en la bioimpresión 3D de carne de vacuno, de acuerdo con la tecnología que …

Granjas de China comenzaron a criar cerdos gigantes del tamaño de «osos polares» ante la epidemia de peste porcina africana, que provocó una escasez de carne en el gigante asiático, según informó este lunes el diario local South China Morning Post. El animal, de unos 500 kilos, forma parte de un rebaño criado para convertirse en …

Un extraño fenómeno ocurrió el martes pasado cerca de Picún Leufú, en la provincia de Neuquén, Argentina, cuando una vecina advirtió que trozos de carne cayeron sobre su casa y por los alrededores. Se está investigando qué tipo de origen tiene y qué podría haber ocurrido. El hecho ocurrió en lo que se conoce como …

Un nuevo estudio revela que las «carnes momificadas» encontradas en las tumbas egipcias como sustento para la otra vida, eran tratadas con elaborados bálsamos para su preservación. Cortes de carne momificados son un hallazgo común en los antiguos sepulcros egipcios. Llegando a datarse hasta restos ...