El clima futuro y las condiciones de precios podrían poner la cerveza fuera del alcance de cientos de millones de personas en todo el mundo. La cerveza es la bebida alcohólica más popular del mundo por el volumen consumido, y su ingrediente principal, la cebada, es particularmente sensible a los fenómenos meteorológicos …

Ingenieros de la Universidad de California en San Diego (EE.UU.) tienen aspiraciones de ser los primeros fabricantes de cerveza lunar, con su audaz plan de fermentar levadura en la superficie de nuestro satélite. El equipo, que se ha autodenominado «Equipo Gravedad Original», liderado por Neeki Ashari, ha ideado este proyecto en …

Fue una de las ciudades más funcionales del mundo antiguo y sobrevivió por miles de años antes de ser abandonada. Ahora, una tablilla de 5.000 años de antigüedad hallada en Uruk, en el moderno Irak, podría contribuir a explicar cómo sus habitantes vivieron felices por tanto tiempo: se les pagaba en cerveza …