Miniatura de Reabren las «ventanas del vino», reviviendo una tradición italiana de los tiempos de la peste bubónica
agosto 7, 2020 Noticias

Es una tradición pintoresca, pero con una historia muy oscura. La Peste italiana fue una serie de brotes de peste bubónica que se produjo desde 1629 hasta 1631 en el norte y el centro de Italia. A menudo se le denomina «La gran peste de Milán», que cobró la vida de aproximadamente 280.000 personas en las ciudades de …

Miniatura de El vino podría ayudar a mantener los músculos de los astronautas que viajen a Marte
julio 18, 2019 Noticias

Un elemento característico del vino, el resveratrol, puede ser la clave en una respuesta dietética al deterioro de la masa muscular como la que sufrirán los astronautas que viajen a Marte. Investigadores de la Universidad de Harvard han comprobado que el resveratrol, en una dosis diaria moderada, preserva sustancialmente la …